Consume con moderación la manteca

Consumir manteca con moderación, contribuye al desarrollo y funcionamiento hormonal del ser humano.

La manteca, conocida como mantequilla en algunas regiones. Posee diversos usos, principalmente en preparaciones culinarias diversas. Por ser un lípido de origen animal posee una cantidad considerable de ácidos grasos saturados y colesterol, por lo cual contribuye al desarrollo y funcionamiento hormonal del ser humano y en general de mamíferos. 

El colesterol es un precursor bioquímico de hormonas, tales como la testosterona, progesterona, estrógenos, prolactina, cortisol, colecalciferol (vitamina D3),  etc.  La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es consumirla con moderación, lo cual significa consumir 10% o menos de calorías provenientes de grasas saturadas.


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